مواد لازم
فیله مرغ سوخاری
۶
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ -۲ عدد
ماست
۶ قاشق غذا خوری
ادویه
به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه
و قرمز
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه
و دارچین
به مقدار لازم
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیر
درشت
۲ حبه
آب لیمو
۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
طرز تهیه
فیله مرغ سوخاری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش میدیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم
۲
سپس ماست،آبلیمو،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط میکنیم؛
۳
فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا فیله ها مزه دار بشن؛
۴
در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم میزنیم؛
۵
سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن.
تصاویر مراحل تهیه
فیله مرغ سوخاری
عکس های مراحل تهیه فیله مرغ سوخاری
عکس و تصاویر ارسالی از فیله مرغ سوخاری
سایر عکس های فیله مرغ سوخاری
نظرات طرز تهیه
فیله مرغ سوخاری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رول فیله مرغ
تخم مرغ سوخاری
رول فیله مرغ شیرین
فیله استریپس
اکبرجوجه
خوراک مرغ مجلسی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
